De Schijf van vijf

En de plaats van brood daarin

Het Voedingscentrum heeft voor het samenstellen van gezonde voeding de Schijf van Vijf ontwikkeld. De Schijf van Vijf laat zien met welke voedingsproducten je je lichaam gezond kunt houden. Brood, en vooral volkorenbrood, heeft een belangrijke plaats in een van de vlakken.

De voedingsmiddelen uit de Schijf van Vijf leveren relatief weinig calorieën en helpen je om onmisbare voedingsstoffen binnen te krijgen als koolhydraten, eiwitten, vezels, B-vitamines en mineralen.

Meer over de Schijf van Vijf, en de plaats die brood hierin inneemt, is te lezen op de website van Het Voedingscentrum.