Pizzaboterhammen

Pizzaboterhammen

Voor dit recept kun je rustig oude boterhammen gebruiken. Het is een leuke bezigheid en iedereen kan zijn of haar pizzaboterham aanpassen naar smaak. Ideaal!

Ingrediënten - 4 pers.

  • 12 (oude) boterhammen
  • 200 ml. gezeefde tomaten
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 eetlepel oregano
  • snuf peper
  • 1/4 courgette
  • 1 rode paprika
  • 1/2 ui
  • 8 champignons
  • 250 gram geraspte kaas
Pizzaboterhammen
4 pers.
printprint

Bereiding

Zet de oven op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Bestrijk de (oude) boterhammen met de gezeefde tomaten. Strooi er wat knoflookpoeder, oregano en peper over. Snijd de courgette, paprika, ui en champignons in dunne plakjes en reepjes. Laat iedereen zijn of haar boterhammen versieren met deze groenten. Leg de boterhammen op de bakplaat, strooi de kaas erover en zet het in de oven. Na een paar minuten begint de kaas te bubbelen, dan zijn de pizzaboterhammen klaar. Snijd ze schuin doormidden, dan lijken het net pizzastukjes!

Deze pizzaboterhammetjes zijn vegetarisch. Je kunt er natuurlijk ook wat fijngesneden ham of salami of wat tonijn op doen.
 
Bron: brood.net

Wat dacht je van deze recepten?