Kampioentje met geitenkaas, bacon, appel en rode ui

Kampioentje met geitenkaas, bacon, appel en rode ui

Nederland kent vele kampioenen; sporters, zangers, trouwe helpers en slimme denkers. Maar wist je dat er ook kampioenen zijn waar je je tanden in kunt zetten? Bij de Meesterbakker hebben we krokante meergranen natuurdesembroodjes met heerlijke zaden, pitten en kruiden. We noemen ze Kampioentjes, omdat ze dat ook zijn. Dé kampioenen van de Meesterbakker. Zin in een powerlunch? Probeer dan dit recept!

Ingrediënten - 4 pers.

  • 4 Kampioentjes
  • 8 plakjes bacon
  • 4 plakken (harde) geitenkaas
  • 12 schijfjes (zure) appel
  • rode ui
Kampioentje met geitenkaas, bacon, appel en rode ui
4 pers.
printprint

Bereiding

Bak een paar plakjes bacon uit in een droge koekenpan. Verwijder de bacon uit de pan en voeg een klein klontje boter toe om hierin schijfjes (zure) appel en rode ui op laag vuur zacht te bakken. Beleg het kampioentje met een plak harde geitenkaas en de bacon. Schep daarna de appel en rode ui erbij je hebt de perfecte power break.

Wat dacht je van deze recepten?